今日は日本海の定置網漁に喰われたかな？？という感じでした。
日本海、京都舞鶴定置の魚体の大きい本マグロ、全部で5本？6本？くらいでしたが、
せりでは久しぶりに耳にするような値段が読まれてました。
まー、そこまで高い理由ってのが競り合われてなのですが、昨日は塩釜やニュージーがあったり、
沖縄県産があったりする中で、舞鶴の定置網マグロにそこまで高値を出してでも欲しいと
思わせるというのは、それくらいの魚！ということなんですよね。
確かに、マグロの型は素晴らしく、物は良さそうでしたが・・・（笑）
競り場全体的にも今日は少なくて、本マグロはその日本海の定置と長崎県の定置網がちょっと。
沖縄もそれほど多くなく、ニュージーランド産はインドが幾らか出ておりましたが、
今日のインドは鮮度的に・・・・やばそう（＾＾；）
皮目があからさまに古かったですね。。
バチやキハダも少なめでしたが、八丈や小笠原といった伊豆七島産とキハダは沖縄のものがちょっと。
インドも鮮度良くない割に安くなくて、休市前に仕入れたいと思える魚ではありませんでしたね～
私はまだ、塩釜の旋網漁のマグロを持ってましたので無理はしませんでしたが、
その在庫もいよいよ残りわずかとなり・・・・
休市明けには何か仕入れないとならなくなりました・・・
品物あることを祈るのみです。。。
明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
