築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

ニューヨーク!


本日は久しぶりの天然本マグロ!アメリ東海岸はニューヨーク産の天然本マグロです(^-^)
東海岸ですから漁場はもちろん大西洋!!(当たり前ですね^^;)先日までのノースカロライナ産と出方は同じ感じですが、今日のニューヨーク産のほうが質的にはちょっと上かな??


とにかくこの時期の天然本マグロ!貴重です(^-^)v

今日はその他に長崎県日本海の定置網天然本マグロに伊豆七島の三宅島の300キロのマグロなんかもありましたね~!!
やはり天然近海物はどれも高値!魚はそれなりに良いのだとは思いますが…高過ぎます(-_-;)

あの三宅島のマグロ、幾ら出たのかなぁ~??



明日からはまた時化てしまいそうですね(>_<)
それにしても、毎日寒いなぁ…