築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

たまには…


競り場のお写真を…(^-^)

以前より『競り場の見学』のニュースがテレビなどでよく報じられていましたが、今現在は見学ゾーンがあるのは冷凍競り場のみなんですよね。。最もメインと言えそうな生マグロの競り場は実は関係者以外完全に立ち入り禁止となっています。昔(と言ってもそんなに凄く前の話ではありませんが‥)は誰でも出入り自由で良く外人さんが競り台に登ってたりしていました(^^;;まぁ、そんな経緯があり今の状況になっているんですよね。。。
ただ残念なのは、外国人、日本人問わずマナーの良いと思われる方々も冷凍競り場した見学出来なくなってしまったという事です。やはり数が多い日の生マグロ競り場はまさに圧巻!魚が大きいと迫力ありますよ!!


入荷状況のほうですが、今日も天然の佐渡島の定置網本マグロがたくさんありました!写真に写っている魚のほとんどがその『佐渡の定置』のマグロです。今年は天然の定置網の本マグロが多いですね♪この調子でいくと明けにも数はありそうです(^-^)


友人の競り人が昨日より佐渡島の現地に出張に出かけました。数が多い事もあり佐渡島の港は盛り上がってるのではないでしょうか?(^-^)


タケちゃん!お土産待ってるよ~(笑)