築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

定置もぼちぼち

週明け、月曜日。
九州は時化ていたんでしょかね?
今日は長崎県の定置網は少なく、萩や仙崎といった山口県も極少。
京都の舞鶴は魚体の大きいものも含めて幾らかは数ありましたが、
まぁそんなに「多い」というほどでもなく。。。
島根県の定置網もありましたが、数本でした。

時化もあるようですが聞いたところ、長崎も舞鶴も漁獲枠の事があり
あまりまとまって本数を挙げることができなくなってきているようですね。
まぁこればっかりは仕方ないのですが、今の状況で日本海の定置網が減ると
なかなか厳しい状態になるのは目に見えているというか・・・(^^;)

あとは今日も出ておりましたが、太平洋岸の塩釜と伊豆の島周り系。
日本海も他の産地はまだ枠は残していると思われますので、
そのへんにきたいしていきたいところですね。

今日はなんとか舞鶴の30キロ台、仕入れました。
ちょっと小さいですが、品物は相変わらず・・・素晴らしいです(^^)





ってこの写真の中に舞鶴は写っていませんが(汗)
写真のサカナは銚子の本マグロと房州勝浦のマカジキです。
気がついたら「千葉フェア」になってた(笑)


明日も定置網かな??