今日の競り場の様子です！
手前の魚体に包丁が入っているのが大西洋の魚、奥にある(写真ではわかりずらいですが…)包丁の入っていない魚が大間などの近海本マグロです。
今日は近海は少なめ、大西洋は普段よりは数ある方だと思います。
大西洋や地中海などの無頭で送られてくる入荷の本マグロで70キロ以上の魚にはこうして包丁で切れ目をいれて血合いや中の身も少々見ることができるようになってます。それでも当たり、ハズレがでてしまうのがマグロの怖い所。。ホントッ、難しいっす(>_<)
今週は三連休明けてまた三連休が控えている事に加え台風が接近している事もあり、みなさんその辺を考慮しての仕入れをなされている感じです。(要するに高いって事ですね^^;)
この台風、予報通りの進路を取ると日本列島に直撃しますね。。そうなると海への影響も気になりますが、何より先の台風で被害を受けた地域の更なる影響が非常に気になりますね。
未だに残っている土砂ダム…自然にダムが出来てしまうなんて事、想像もできませんでしたが、いざあのように映像で見せられてしまうとやはり自然の力というのは恐ろしいものだと実感いたします。
とにかく、更なる被害の拡大が無いことを祈るのみです!!
というわけで、今週末は輸入がメインとなりそうです。来月になれば近海物も幾らか脂乗ってくるハズなのですが…
