マグロだけはたくさん（＾＾；；）
ただその内容を見ると長崎県の定置網ばかりで、かりに長崎定置が無かったら
結構悲惨な本数になってしまうと思います。
そういう意味でも、こういった「なにも無い時」に一つの産地だけでも
量（数）を揃えてくれるのは本当に助かります。
今日も昨日同様、大きい物は100キロ以上が中心。
間が無くて小サイズは50キロ台～20キロ台まで。
その中でできるだけ大きい物と毎日思いながら仕入れてます（笑）
で今日も50キロアップを仕入れております。
マグロ屋さん用語で30キロくらいまでを「小マグロ」と言いますが、
この辺（50～60キロ台）は「ちゅうぼう」って呼んでます。
由来は・・・・なんででしょう？？（笑）
私がまだ小僧のころから周りの親方衆がそう呼んでいたので
まぁ・・・何となくそうなってます（＾＾；）
たぶんですが
「小」の上だから「中」
人間で言えば「中学生！？」って・・・これは全くの私見です（＾＾；；)
でも聞いても誰もちゃんとしたことはわからない・・・それが市場用語！のパターンが多いです（笑）
とにかく、品物は平均どれもよく出てます！！
もちろん毎朝念入りに下付けしておりますよ（笑）
明日もあるのかな？？？
