築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

勝本です♪


昨日仕入れた長崎県壱岐勝本産天然本マグロです!魚、いいっすね~(^-^)


その勝本産も今日は一気に数減ってしまい、近海天然本マグロだけでなく全体的に魚の少ない競り場でした。
この不景気の最中、マグロだけは何故にこんなに高いのか??と疑問に思う毎日ですが、ここ数日の近海キハダマグロの高さには本当に驚かされます!!まぁメバチに良いものがないのでバチに強い仲買さんがキハダを買っているのも理由の一つですが、それにしても…付いていける値段ではありません(>_<)


マカジキも今日もありませんでしたし、マグロ類もあしたもなさそうだし…
明日も競り場にコーヒー飲みにいくだけかぁ~~(^^;;??


そういえば今日はバレンタインデー♪
マグロの日じゃ…ないなぁ。。(T_T)