朝、競り場に入り唖然…今日は本マグロにメバチと全然数がなく、久しぶりに仕入れ無し！です(>_<)
買いたいと思う魚も、買えそうな魚もありませんでした。まるでサッカーのフォーメーションのように魚がならんでいました。
ちなみに私が見た荷受けの配置はワントップ、スリーハーフ、ツーボランチにバックがちょこちょこ…みたいな感じで、これではお話になりません。。
売れ口の悪い今…たまにはこんな日もありますね(^^;)
そんなわけで、写真の魚は昨日仕入れた宮崎県川南産のキハダマグロです！
うまそうな赤身ですね～♪
