築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今になって(^^;)

休市明けの本日、木曜日。
昨日のうちに京都の舞鶴の定置網が幾らかあると聞いていたのですが、
いざセリ場に行くとどこにも見当たらず・・・・

聞くと「今、御殿場」と。。
『はぁ??』
どうやら東名で起きた事故による通行止めで見動きが取れず、
今日のセリには間に合わないと。。
くっそ~~あてにしてたのに(泣)

ということで、こちらもそこそこ数はあった伊豆の島周りの太平洋岸のマグロを見るも
盆号が後になればなるほど高くなってしまう「尻っぱね」状態に。。
僅かにあった仙崎の定置網を競り落とすチャンスもあったのですが、
どうにも今日は私自身の流れも良くなく、結局買えず終い(泣)

安前に仕入れておいた舞鶴の小さい定置網と、仲間から分けてもらった奄美大島
養殖本マグロで何とかしのぎました。

とマグロに関しましてはそんな厳しい状況でしたが、
マカジキが今週に入り急に物が良くなり始めてます。
休み前もとんでもない値段が出ておりましたが、今日もそれと似たような
カジキでは考えられないような高値が!!
ぶっちゃけ、近海の天然本マグロより高い値段です。
で私はそんな魚には手は出せませんので、自分が狙っていた魚を、
狙っていた値段にちょいプラスαで仕入れました!
でも品物は十分に良いカジキ♪





今年はやっぱり遅れているんですかね~~
ここにきてマカジキが良くなってきております!!

まぁ何であれ、物が良い魚が増えてくれることは、私たちにとっても助かりますので・・・(^^;;)



その舞鶴はセリが終わって2時間後くらいに到着したらしいです。。
明日ですね(^^)