築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

開店休業・・・・状態(T0T)




ごらんの通り・・・品薄です(泣)
マグロ屋さんなのに、お売りするマグロがありません(ToT)
開店休業状態です。。
あっ!冷凍物はありますが(笑)



昨日は連休明けで非常に相場が高く、今日はセリ場に物が極端に減りました。。
まぁ今まで多かったインドがほとんどゼロという事になれば、
実はこうなることも予測はできていたのですが・・・・・

近海物はやはり小物類も含め数が全然少なく、かろうじて大西洋ジャンボが
10数本あっただけ。
あとは養殖本マグロですね~
メバチやキハダといったところはもともと少ないですし、今日も
輸入が何本かあっただけだったような気がします(^^;;)

も・ち・ろ・ん・・・・・
魚は高いですよ~~~
特に今日は養殖物がめっちゃ高くなってしまいました(汗)

『もうその値段で買えるなら普段よっぽど値段もらってるか、
かなりの損を覚悟でないと・・・そんな感じです(><)

大西洋も今年は平均して相場は高めですね~~~
まー昨日、今日あたりは物も良くなってきているのでそれなりの値段はみてますが、
それでもギリギリ~引っ掛かるかどうか??といった具合。。

なかなか難しい仕入れとなっております(^^;;)ガンバンナイト!!


週明けからが本格的なお盆休み明け!?なんでしょうかね??
休み明け、買わないと・・・・・(大汗)