出ておりましたが、津軽海峡などの近海物の天然本マグロは昨日とは違い
ほとんどありませんでしたね。
私、魚は全然見ていませんでしたが、わずかに数本あった魚も
値段は全然出ていないところを見ると品物も良くないんでしょうね。
今日の様な本数の少ない日に値が出ないくらいですから・・・
となると天然物が欲しい方はやっぱり大西洋のマグロにいきますよね～
今日も大人気（＾＾；；）
「こりゃ買えないかなぁ～」
と半ば諦めておりましたが、セリ番の後の方が高くなってしまう
いわゆる「尻っぱね」する前の１７６キロ！奇跡的！？に
仕入れることができました（＾＾）
まぁ単価自体は正直決して安くはなく、セリ落ちたときは
『やべ～高いの買っちゃったなぁ～』
と思ったのですが、その後の相場の跳ね上がり方を目のあたりにし
「結果・・・よかった？？」
周りの仲買さんも
「今日、これ一番うまいこと買えたよね～」
と言っていただき、なんだか喜んでいいんだか何なんだか（＾＾；；）
「失敗した？」と思っていたのが結果『ヨカッタ！！』
せりはこれだから・・・オモシロい（＾＾）
昨日以上の『ザ・大西洋』的な脂！
しかも脂臭さが無く、脂が甘いんですよね～♪
これからが本当の時期になってきますが、これから本数が増えてくると
相場も今よりは下がりますので、サンマと同じく
『秋の味覚！！』
としておススメです！！
赤身も脂が差しててうまいっすよ～～～（＾０＾）
メバチも三陸の「東沖」のメバチが脂、のってきてますよ～
気候も徐々に秋になっておりますが、マグロの方も徐々に
『秋』
になってきてます♪
「味覚の秋！」
到来ですかね（＾０＾）
