築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

争奪戦!


今日は連休前…普段は土曜日というと魚も少なくみんなどこかノンビリとした雰囲気があるのですが、今日の競り場は入った瞬間からピリピリムード(*_*;いざ競りが始まると大マグロ争奪戦が勃発してしまいました!特に本マグロ、インドマグロの養殖物はぶっ飛ぶほど値が高く、普段は競りでも比較的値が安定しているのですが、今日は普段の倍の値が出ていました。
もちろん天然物も凄く、天然インドマグロで一万円を超える競り値が付く魚もありました。


連休前とはいえさすがに今日の相場は高すぎたようで、先ほど競り人が店にきて『安いのも困りますが、高すぎるのも困るんですよ…』と嘆いていました。


そんな中、無理くり買った写真のニュージーランド産の天然インドマグロですが、それでも『このインド、今日にしては上手く買えたほうだよ』と言われてしまいました。ホント今回の連休前は「スゴかった!!」の一言です(TOT)



休み明けは相場下がるのかぁ…??