朝、セリ場で下付け帳に日付を書いたとき
「もう20日なのか～（汗）」とビックリしました！！
早すぎです（＾＾；；）
ということは・・・あっという間に年末がきますね～
今年は年末、生マグロの相場はひじょーにヤバいことになりそうです。
というのも先ほど情報を聞きましたが、養殖の本マグロの値段がとんでもないことになりそうです。
国産も上がっているのですが、特にメキシコ産の生の養殖本マグロ！
地理的にもアメリカに近いですし、アメリカでの消費ももともと多かったのですが、
昨今の円安、アメリカに物価高、そしてアメリカでの消費の多い生のバチの漁獲がすくないのか？
メキシコの養殖をかなり使うようになり、値段も今のアメリカの物価に合わせられてしまうので、
そうなるともう日本では太刀打ちできない値段になってしまいそうです。
もちろん天然物がたくさんあればよいのですが、時期的にも近海物が多い時期ではないですし、
大西洋ジャンボは終わってしまいますし。。。
国産養殖でまかなえれば良いのですが、国産だって値段上がっている上に数量にも限界が。。。
マグロ以外の物もお正月物、かなり値段がとんでもないことになっておりますが、
マグロも生マグロはいったいいくらくらいになるのか・・・・
現段階で見当もつきません。。
年末が今の時期なら！？大西洋のボストン・カナダ産が一番良い時期ですし、
またジャンボと言われるくらい魚体が大きいので量も取れますし・・・・
こういうジャンボが年末前で切れてしまうってのがなんとも・・・切ないです（T0T)
ちなみに今日はカナダ産の130キロ！！
鮮度も良くって色も脂もばっちり♪
純粋に『美味そうな』マグロです（＾＾）
食べたい（笑）
その他近海物は全体的に少なめです。
バチ類も多くは無かったですね～～
マカジキ、最近見てますが、マグロの習ってか相場がちょっと高くてまだ買ってません。
そろそろかな～とは思ってますが・・・・
年末のマグロ・・・今年は冷凍がおすすめかな～って思います。
生・・・ちょっと高すぎ（泣）
