延縄は銚子と塩釜それに三宅島と下田、釣りは伊豆七島周りの下田や沼津など。
銚子や塩釜は100キロ以下の魚体小さめが多く、島周りは延縄も釣りも魚体が大きいものが中心。
そういうところを見ると取れている場所は違うんでしょうね～
値段は延縄の良いのは売れてましたがそんなにめっちゃ高いのは無かったような・・・・
セリ残っている魚もありましたね～
釣りはセリで全部売れてました。
もともと浜値が高い延縄では最初から値段出ないものがありますが、釣りは初めの値段は
そこまで高くないので結構な仲買さんが手を出してきます。
そこから競り合われるので結果、延縄とそんなに値段は変わらないという・・・
ただ魚も確かに釣りはイイんですよね～
私がみた延縄漁のマグロは相変わらず色が冴えないというかボケるというか・・・
正直いうと中までは卸してみなければわかりませんが、尻尾見た感じで値段の出せる魚に思えないんですよね。
やっぱり色が無いのは今の時代では致命傷になります（＾＾；）
ということで釣りも脂より色重視！
それでも今日なんとか仕入れられた静岡県の沼津釣りは脂も程よく鮮度は抜群！！
脂は明日のほうが上がってくるかな～？？という感じです。
釣りはホント、味はいいので自分が食べたくなる魚ですね（＾＾）
明日の水曜日は市場、水曜休市日となっております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほどよろいくお願いいたします。
休市明けも魚あるそうですよ～（＾＾）
