久しぶりに今日はガラガラの競り場でした(>_<)
あったのは近海が数本と小さい地中海の養殖本マグロ。大西洋はゼロでした。。
メバチも銚子、塩釜産のが少し出ていましたが、南方系は気持ち程度。。
競り場全体を見渡しても少なめでしたね(^^;)
明日は大西洋がある(多いかどうかは不明ですが…)と聞いていますので、今日のような状況からは脱出できると思いますがどうですかねー??
津軽海峡が時化ているみたいなので近海は明日も少ないかな!?
近海メバチは明日もあるらしいですが、浜値との折り合いがつくかどうか？といった所です。(実際、今日もたくさん競り残ってました^^;)
今日は競り場の魚も少なく仕入れもおやすみ…ってなわけでダンベの写真です(^^;)
話は変わりますが、冷凍のインド、本マグロはますます高くなってます！あまりの冷凍の高さに、大きな冷凍設備を持つ冷凍屋さんなどは生の競り場でマグロを買い、それを冷凍しているなんて話も聞きます。
生の競り場のマグロを凍らせるなど今までの築地のマグロ屋の中ではタブーとされてきた事なのですが、今の冷凍の異常ともいえる相場の高さはそんな事も言ってられないほどの高さとなってます(*_*;
今年の暮れは大丈夫かなぁ～～(?_?;
