築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

水曜日…


今日は久しぶりの6日間開市の中日、水曜日です。市場に『水曜休み』が定着してからというもの、お客様も市場に合わせて水曜日にお休みされる方も多く、たまの開市水曜日はかなり人出が少ないのが現状です。
いつもならほとんどが注文分で終わってしまい、たまに店頭分まで残ってもすぐに売り切れてしまう『中落ち』ですが…水曜日となると売れ残ってしまいます(泣)

ここだけの話しですが、水曜日は市場全体お客さんも少なく売れ口も悪いため、どのお店もかなりサービスいいのではないかと思いますよ(^^;)少なくとも松井水産はいつも自然と『特売日』になってしまっています。。

そんな水曜日ですが、今日も博多産天然本マグロやオーストラリア産メバチマグロ入荷してます!魚はいいですよー(^-^)v