築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

中休み??


今日は競り場も場内も連休と連休の中休みといった感じで魚も人も少なくガラガラ(>_<)
大西洋は数本ありましたが、魚がイマイチの割には値段は高かったかな!?といった感じでした(\_\;


しかし水曜日とはいえ連休と連休の間…しかもお彼岸を控えてるのに、今日がこんなにも暇だとは思わなかった…
前はお彼岸ってマグロ売れたんですけどね~(+_+)


写真は昨日撮り損ねた大西洋、ボストン産の天然本マグロ!
1日経っても全く色、変わってません!!
脂も濃くて、おいしそ~♪


明日は今日より数、あるのかな~(?_?)