入船多いですからね（＾＾；；）
明日の雪予報の原因の南岸低気圧に備え、太平洋岸各地は浜に戻ってくる船が多いようですね。
という事で、今日も近海のメバチはそこそこの数がでてます。が・・・
後漁も期待できないという事でバチは相場が高めですね～
もちろん天然の本マグロも！と言いたいところですが、
今日出ていた天然物で太平洋側の物は軒並み脂が薄そうな物ばかり。。
産地は神津島の延縄ってのが大きいところで５本くらい？に
これは太平洋岸というよりは東シナ海だと思いますが、沖縄産も真っ赤っかが１本。
三陸塩釜のみそこそこ見れたようで、それだけはしっかりとした値段、出てましたね。
日本海側は石川の定置や氷見の定置などが数本のみ。
氷見はわかりませんが、石川県の定置は魚体が小さい割に値段、高いです。。
はっきりいって面白くないですね。
なのでやっぱり、高いなりにも何とか買えてる近海のメバチ。
たぶん切れちゃうんじゃないかなぁ～と思い今日も１本、予備的に仕入れておきました。
で、予備を仕入れて一安心したところで昨日のすばらし～い銚子のメバチに・・・・
なんとシミが出ちゃいました～（大泣）
しかも上身！！
もともとメバチは血管が細くシミ（いわゆる内出血ですね）の出やすいマグロなのですが、
下身に出ることが多いんですけどね～
下身の腹には出ていなかったのですっかり安心しきっておりました（＞＜）
う～ん・・・魚がすばらしいだけに、本当にもったいない。。
まー食べるには特に問題はないのですが、この『柄』でお刺身出てきたら・・・・
やはり売り物にはなりませんよね～（泣）
「バチにシミはつきもの」
なんて河岸の人たちは良く言いますが・・
やっぱり「もったいにゃい！！」
明日・・・雪がつもりませんよーに！！！
