築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

境港!


今日もマグロは少ないのですが…鳥取県境港の旋網(まきあみ)漁による天然本マグロありまーす♪天然物でこの色と脂です。どうですか!?かなりうまそーですよね(^-^)vもうそろそろ出てくるはずの宮崎県産や台湾産の大きい本マグロはまだあまり入ってはきてませんが、これからの時期、この日本海のマグロも増えてきます!大きさ的には以前ご紹介した『中坊』ですが、脂乗ってていい魚です!!
おいしいマグロですよ~(^o^)