毎日暑い日が続きますが、こう暑いとやはりサッパリした物が食べたくなりますね(^^)そんなワケで!?今日は宮城県塩釜産巻き網漁のキハダマグロをupしました。
写真でもわかるくらいの照りの良さと赤身のサッパリ感がたまりません♪お刺身にはちょっと物足りないかもしれませんが、お刺身には最適！個人的には大好きです♪夏は枝豆にキハダマグロのお刺身と冷たいビールだなぁ～(^-^)
もちろん脂物も大西洋のボストン天然本マグロを仕入れてます。再三『脂がまだ…』と書いてますが、少しずつ、少しずつ、脂のキメの細かさが出てきている感じです。もうちょっとかな？？
明日はインドマグロが多いそうです!!
