築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

ゴメンナサイ。。

今月に入り
『売れ口が悪い』
とさんざん愚痴をこぼしてまいりましたが(^^;)
一見売れたようにみえるこのダンベ・・・



実は単純に物が少なかっただけだったりして。。(泣)
週末ということで、せっかくおかずをお買い求めに
築地までいらしゃっていただきましたお客様にも
『ゴメンナサイ↓』
と謝らなければならない始末(涙)
ほんと「申し訳ない気持ち!」でいっぱいです(T0T)


今週に入り!?いや、入っても一向に自体は好転せず、
博多港で水揚げの韓国船の旋網本マグロ以来、
天然本マグロが
『どーん!』
と出てきません。。
僅かに1日数本ずつ、紀州那智勝浦の
デカイ!近海天然本マグロがありますが、値段は・・・

そこのクラスの消費増税
「3%」
は重くのしかかるでしょうね~(><)
まっ、ふつーにイタいものはイタいですが(ToT)


というわけで僅かに銚子の特上の近海メバチ(銚子産)が
3切れと腹1丁!メキシコ養殖本マグロが背が1丁!!
あとはニュージーめばちと真カジキが1切れずつの在庫。。



休み明け、なんかなきゃ困るなぁ~・・・(><)