築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

時化てます(><)

今週末はこの冬一番の寒波が襲来のようで今日のセリ場は小物類も含めて
非常に物が少なくマグロも釣り物はなかったと思います。
あったのは塩釜や気仙沼の延縄漁と日本海、氷見などの定置網漁。
魚体も大きいものは200キロ近いものもあり、売れ口も悪さもあってセリ残るマグロが多かったように思います。

成人式があるのに今日の本数でセリ残るのですから日本経済も深刻です(泣)

小物類も品物がないのもあってなんでも高いと聞きますね。
売れてないのに高い・・・という悪循環。。
まー冬の時期は毎年、お刺身物は売れにくいところなのですが、今年はより一層という感じです。。





魚自体は塩釜の延縄漁、良いマグロ入荷してます!

連休中も時化なのかな~??