築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

おすすめ☆


今日はマグロ!じゃなくて鮭とばのご紹介を…(^O^)これ、鮭チップといいまして普通の鮭とばと違いその名の通りチップス状に薄くスライスしてあるのでやわらかくて食べやすく、味もスモークの香りと少し強めに脂が乗っててすごくおいしいんです!

もう、ビールには最高!!松井水産の従業員、お客様の間で密かに人気になっています。場内店舗『北沢』さんにてキロ3000円で売っています。100グラム単位で買えますので是非お試ししてみください(^-^)

さて、マグロの方ですが…今日は本マグロは国産は青森県長崎県産、外国産はニューヨーク沖とメキシコの養殖マグロを、目鉢マグロは千葉県房総半島勝浦産とスリランカ産を取り揃えております。どれも魚は良いですよ!!