今日の競り場はインドマグロの日！境港の旋網や北海道、津軽海峡の本マグロも少しだけありましたが、なんといっても今日は南半球のインドマグロが多くありました!!
しかし、マグロに脂物が無いせいでインドが大人気！数ある割には値段がホント高かったですね(+_+)
とにかくインドってマグロは尻尾が良くても、値段が高くても中は全く使えない！なんて事がたま～に(でもないかな!?)あるマグロなんです。。まぁその逆もあるので面白い魚ではあるのですが…(^^;)
大西洋は今日はカナダが一本だけ！確実性でいけば間違いなく本マグロの方が怪我はしませんがね～(^^;;
明日も大西洋はボストンが一本だけ!!なんてさっき荷主さんが言ってました。他の荷主さんが少し出してくるかもしれませんが、今、現地は風が強く海が時化ているとの事…数は期待できそうにありません。。。
そんな訳で冷蔵庫から出してきました！とっておき秘密兵器の大西洋ボストン産天然本マグロ♪
魚、良さそうだなぁ～(^^)♪♪
