先週末～火曜日までちょっと魚が切れたのもつかの間、昨日境港のまき網が増え、今日はいきなり佐渡島の定置網やら境港や石川県蛸島のまき網、地中海の本マグロにニュージーランド産インドマグロなど天然マグロなんでもござれの状態(^_^;)競り場一面マグロの海になってました！
ただ相変わらずメバチ、キハダ類のみが品薄になってます。
しかしそれを補って余りある天然本マグロの数！今年の日本海の魚は平均どれも脂があり、本当に美味しい魚になってます！(何か最近毎日言ってるような気が…^^;)
その他地中海の天然本マグロも色、脂共に品質が良く、お客様にもとてもご好評をいただいております(^^)
写真は左がイタリア産、右は青森県尻労産のともに天然本マグロです！国産、地中海ともに甲乙付けがたい良いマグロです!!
明日は少し減らすそうですが、なんだかんだありそうです(^^;;
