築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

すくなーい水曜日(T0T)

思っていた通り・・・やっぱり今日はあまり数が無かったですね~
あまりないというか、「全然ない!?」
そんな状況でも、今日も津軽海峡の天然物だけは出ておりますね~
例年以上に・・・(^^;)
ただ、数はあれど相場は下がらず。。
上物はむしろ例年より「安いのでは?」と思いますが、
下物(といても平均品物良いのでしたものといえるかどうか??)を含めた
平均で相場が高いところで安定しておりますね。
だた、「平均安定」といっても大西洋の天然などに比べても単価が圧倒的に高いので

「平均差が無いのなら、どうせ買うなら上物!」

というわけにはなかなかいきません。。
大西洋ですとその戦法?でいっていたのですが、
やっぱりそこには壁があるんですよね~壁が。。

水曜日は養殖物も非常に少なく、メバチも今日は漁が無かったですね~
ほんと、寂しい「広々セリ場!!」でした(泣)

マカジキもホント、無いですね~
メジはあるみたいですが、マグロは・・・




今日が年末、25日以降じゃなかったことが本当にラッキーです。
この状態で年末を迎えたら、相場はやばいことになるでしょうね~~(T0T)