築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

よもやよもや(笑)

ちょっと流行りに乗っかってみました(笑)

外食系は相変わらずの悲惨な様相の中、週明けの月曜日は思いの外
近海物の天然本マグロがあって、津軽海峡に塩釜、房州、伊豆下田など
魚体の大きさも塩釜の魚などは100キロ弱のサイズと、今の状況には
ぴったりのサイズ(笑)
欲しかったんですけどね~~
浜値を聞けば「えっ!?そんなに??」という値段。
ただ周りも手持ちが少ないから・・・とはいえ、この状況下で、売れる保証もなく
残しても品質が悪くなっていってしまう生ものですからね~

『どーせ残るよ』
と思ってはいたのですが・・・
いざセリが始まってみると売れちゃうもんなんですよね~~
「弱気なのは自分だけ??」
と思いたくなるセリでした。


でも本当に今、飲食関係はもうめちゃめちゃ。。
夜の営業は8時までで、おまけにランチも人が来なくなってしまったと
いつも月曜日にお見えになるお得意様がおっしゃってました。
本当に厳しいですね。。

まだ昨年春の緊急事態宣言の時の方が「まだ」ですけど全然良かったですね。
それくらい今回の緊急事態宣言は皆さん気を付けていると感じます。
テレビでは相変わらず煽ってますが・・・

ということで、




在庫のギリギリでやってます(^^;;)
品切れの際はご理解、ご容赦くださいませ(汗)


できるかぎり頑張って切らさないようにはします!!


マカジキ、そろそろ良くなってきました(笑)