築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

お寒い・・・

一年中空調の効いた豊洲の市場もさすがに今日は寒くて、夏以降で初めて
上着を着てしまいました(^^;;)
足元も久しぶりの底冷え感・・・・
いよいよ冬もすぐそこですね。

そんなお寒い本日の、生マグロの競り場もお寒い内容で、海峡物が幾らかあったのと、
大西洋はカナダ産のみが10本も無いくらい。
そのこんな寒い時期に南半球のオーストラリア産天然インドもでておりました。
インドは中には良い物もあったとおもいますが、パーッと見た感じでは
なんか怖いなぁ~と。。。(あくまで個人の感想です。(通販風に 笑))

と、こうなってしまうといきなり相場もコロナ以前に元に戻てしまい、
それが今となっては高く感じてしまうようになってしまうんですよね~


ボストン産の漁獲枠が終わったタイミングで台風14号で近海物も品薄に。
こうなると今まで敬遠され気味だった
200キロオーバーのカナダ産まで競り合われて高くなってしまう始末。。

さすがにこの先、マグロも数は減ってくる一方だと思いますので、
コロナ禍から始まった相場ももうここいらで終了かと思います。。
まぁ相場がどうこうよりも早くコロナが落ち着いてくれることの方がはるかにうれしいんですが・・


ということでここで一つお知らせです!
コロナ禍により実施させていただいておりましたインターネット販売の
『生マグロ3割引きセール』
ですが、生マグロ相場の高騰によりそろそろ限界となってきてしまいました・・・

つきましては週明け火曜日、20日の発送をもって終了とさせていただきます。
突然のご報告で大変申し訳なく思いますが、どうかご理解の程よろしくお願いいたします。


今年はボストン産が例年の『月ごとの漁獲枠』ではなく、コロナにより
『解禁期間での総漁獲枠』の規制になってしまい、この10月中で終わってしまったのは
正直、非常に痛いところですね~

あとはカナダ産がいつまであるのか??と、近海物に期待するしかないんですが・・・


あつ!塩釜の東沖バチは幾らか出てきてますね!!
脂ものって物は良さそうです!
魚体がもっと大きくなってくればもっと良いんですが・・・





うちのダンベも『お寒い』(><)