ということで、この週は金曜日まで塩釜旋網漁セールをやらせて頂きたいと思います！
詳細はホームページに記載しておりますのでぜひ、この機会に味の良い塩釜の旋網漁のマグロをご堪能くださいませ（＾＾）
今のところ、旋網漁のマグロはまだ在庫しておりますが今日は完全にゼロで、
もし後漁が少なかったら赤字覚悟になりますが・・・（汗）
ということで、今日多かったのは定置網漁の本マグロ。
北海道噴火湾に青森県尻屋、尻労、久慈に和歌山県の定置網ってのもありました。
さらには日本海側の定置網漁もあって、山形県は延縄漁も出ておりました。
釣りはなんとこの時期に大間が数本。
ただこの時期の大間はあまり値段は出ませんが・・・・（＾＾；）
ここのところの気温、水温の上昇と共にマグロの品質自体は変わってきておりまして、本数の割に
特上となるマグロは少ないようで、やたらと競り合われて高くなるマグロと、全く値段が出ずにセリ残る魚とはっきりしますね。
プラスして売れ口が悪い中で魚体の大きいのに色持ちしないマグロばかりなので皆さん困ってます（＞＜）
やはり冬のマグロとは違ってきてますね。。まぁこればっかりは自然なので仕方のないことですが・・・
脂があると色変わりが速くヤケもある、色持ち考えると脂が薄くなるという・・非常に難しい状態です。
まぁ、無難で行くなら後者なのですが。。。
ということで、今日卸した塩釜の旋網漁の天然本マグロです！
見た目以上に味が良いんで、ぜひご賞味頂きたいです（＾＾）
脂もこれくらいのほうがちょうどよく感じるんですが・・・それは私が歳を重ねたからなのかな？？（＾＾；）
明日は休市となっております！
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。
休市明けよりセールの塩釜旋網漁のマグロを順次発送させていただきます！！
たくさんのご注文、お待ちしておりまーす（＾＾）
