今日も相変わらず良いキハダマグロ仕入れてます！今日のは高知県は甲ノ浦産です。春のキハダマグロは全身に程よく脂が乗り本当においしそうな魚です♪やっぱり時期の魚って良いですね(^-^)美味しい上に季節も感じられます(笑)
今日はキハダマグロは上手く仕入れる事ができましたが、全体的に見ると魚は少なかったですね。。天然本マグロは鹿児島産や長崎県の勝元産など何本かあったのみで、養殖も奄美大島を始め非常に少なく、普段は30分くらいかかる競りが全体で10分くらいで終わってしまう程でした(^^;;
春は風の強い日が多く海の状態とにらめっこですね。太平洋岸、関東近海は時化ているみたいですが、明日はどうでしょうかね～？？
