北大西洋のボストン・カナダ産の天然本マグロは２０本くらい！？
出ておりました！
さすがに相場は昨日のようにはいかず、それなりの相場に
戻りましたが、それでもさほど『高い』という感じの
相場ではないですね。
明日は大西洋、いったん（やっと！？）減るらしいので
「今日、安かったら買っとくか～」
的な雰囲気は競り前からありましたね。。
そういう時はたいてい「安い」相場にはならないのですが・・・
ということで当店、今日は大西洋は仕入れ無し（＾＾；）
ただ、昨日仕入れました１９１キロの
「い～やつ」
が冷蔵の倉に在庫してありますので、明日はその「とっておき♪」を
出してこようかな～なんて思ってます（＾＾）
鮮度バツグンの色目もキレイ！！
魚体がでかいだけに卸して中を見るまでは
『ドキドキ』
ですが、まぁ～あの魚は・・・大丈夫でしょう（＾＾；；）
ボストン産の腹側の大トロ部位は・・・
こんな感じで～す（＾＾）
A５ランクにも引けをとりませんが！？
お肉じゃありませんよ（汗）
明日は土曜日！
大西洋の天然本マグロは魚体がデカイだけに
なかなか小さく切るのが難しいのですが、できる限りは
少量でもお切りいたしますので、ご興味のありますかたは是非～♪
ちなみにネット販売での本マグロは現在すべて
『大西洋天然本マグロ』
でやらせていただいております！！
そちらも是非！よろしくお願いいたします（＾＾）
