築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

どんより水曜日(ToT)

今週は土曜日が祭日「昭和の日」ということで市場もお休み。
ということで第四水曜日ですが珍しく!?今日、市場はやってます。
が!たまーに水曜日やっても荷もお客様も来ないんですよね~(泣)
お得意様としてはゴールデンウィークに入る三日前、土日が連休で市場がお休みと考えると
仕入れするなら明日か明後日でしょ!今日は一番中途半端』
あるお得意様がおっしゃられておりましたが、まさにその通り(^^;;)
私もそう思いますし、私が仕入れする立場であってもそうします。。
ということで今日はセリ場も場内もガラガラ~(T0T)
外の空模様と同じく『どんより』です(大泣)
セリ場にも特に「仕入れておこうかなぁ~」的な面白そうなマグロも無く、
もうそろそろ毎日は出なくなってきた千葉銚子のマカジキを予備で1本仕入れておいた程度。。



個々のところの品物が鮮度良くて助かってます(^^;;)

ということで今日は本当にネタがありません。。


セリ場にあったのは近海物の天然本マグロが沖縄、高知と和歌山、銚子といったところかな??
本数は少ないです。
メバチやキハダも少ないですが、これは今日が「水曜日だから」だということだと思います。

養殖本マグロも少なかったなぁ~~~


明日からはバタバタしそうです!!
英気を養っておきますか・・・(笑)


さっ、明日の仕事しよーっと(^^;;)