昨日から新学期、また入学式もそろそろという所も多いのでは?と思います。
今年は4月にしてはまだまだ寒さも感じることが多く、暦は春ですが、桜以外は全く春を感じませんね(^^;)
セリ場に出ているマグロで少しだけ春を感じるかな~と思うのは塩釜の旋網漁。
いつもですともうちょっと遅い時期なんですが、今年は冬の間から三陸はずーっと本マグロが多く
冬の間に延縄漁が春になって旋網漁も出てきた感じです。
もちろん延縄漁のマグロの相変わらず本数多く出ております。
今日は島周りの釣りは見かけませんでしたが、あったのかな??
旋網漁と延縄漁が半々くらいですかね~??
どちらも品物は良さそうですが、値段はあまり高くはありません。
正直、お買い得です(^^)
まぁ要因としてはずっと続いているところに加えお花見も一段落しての売れ口の悪さ。
おそらく皆さん、手持ちもある状態で特に焦って仕入れる必要もない状況になると今のようになることが多いですね。
最近の市場の状況見ていると、小物類よりもマグロが一番安定していて値動きが少ないように感じます。
普段はウニやシンコなどと並んで値動きの代表のような魚なんですけどね(汗)
これから暖かくなってくれば水温も上がりますし、そうなってくると魚も変わってくると思うので
今のまだ水温の低いときの魚に感覚が慣れてしまうと、水温が上がってからの脂の抜けたマグロがどうしても
全部良くないように見えてしまうんですよね~
お得意様もそれまで良かった魚が夏場近くなると脂が抜けてきますのでそうなると
「この前の魚は良かったのに今回のはなぁ~」となってしまうので難しい時期にこれからなってきますね(^^;)
まぁこれは毎年のことなんですが・・・・・

写真にはありませんが今日は塩釜の延縄漁のマグロを予備として仕入れてます。
品物は良さそうなのでとりあえず休市明けまでは余裕で日持ちしそうです(^^)
ということで明日の水曜日は休市となります。
大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。