築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

背・腹!


今日の日本海、境港のまき網本マグロは脂あります!土曜日の魚は『イマイチ?』とお伝えしましたが、今回の漁は群れが違うのでしょうね。。いやいや、たった2日で魚も値段も上がったり下がったりです。マグロって…ムヅかしい。。


腹にも背にも脂バッチリ!おいしそうです(^o^)