昨日の段階で「明日は大西洋が多い」と聞いていましたが、いざ今日競り場に行ってみると思ったより多くなく、イマイチ拍子抜けしてしまいました。
それでも無頭の193キロのカナダ産の天然本マグロ！仕入れてますよ(^-^)
今日の大西洋は鮮度が良いキレイ系の魚♪しかも色だけではなく、脂もバッチリ出ました(^o^)ホントっ！うまそーなマグロです。
赤身を鉄火丼で食べたいなぁ～
近海メバチマグロも引き続き出てますよ！こちらも魚良いです!!
津軽海峡の本マグロも昨日よりは数ありましたが、相変わらず数的には少ないです。ただ、魚はかなりよくなってきていて、それにともない値段も高くなってます(^^;;
休み明けも今日くらいは大西洋はあるみたいですね。ただ、今日の魚があるんで落ち着いて競りができそうでーす♪
焦らなくていいって…いいなぁ～(^^;)
