本日、宮城県塩釜産本マグロ(旋網漁)、千葉県銚子産キハダマグロなどの近海マグロ入荷しました！
塩釜産の本マグロは心配してた焼けも無く、脂もそこそこ乗っていてなかなか良い魚でした(^-^)何より鮮度が◎で『さすがは近海物』と言える鮮度の良さです!!最近の大西洋の本マグロの赤身もすごく美味しいですが、この塩釜産の赤身もすごーくおいしそうです♪大西洋とはまた違った感じの質感とウマさです(^-^)
そして千葉県銚子産の久しぶりのキハダマグロ。こちらはさらに鮮度が良く…鮮度が良すぎてまだ身が縮れてしまっています(^^;)キハダも物が良いのはホントにおいしいんですよね～！大西洋の本マグロもありますし、ダンベの中にウマそうなマグロがたくさんで…食べたくなってしまって困ります(^^;;
あしたも塩釜はあるような話を聞いてます。が、今日の魚とはまた漁場が違うようです。魚どう出るでしょうか(?_?)
写真は塩釜産の本マグロの背側です。銚子産のキハダマグロもupしておきまーす(*^_^*)
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