築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

久しぶりの

先日の台風とそれに伴う強風の影響がこのお盆休み前に直撃(><)
今日も小物類は壊滅的に少なかったようですが、マグロも近海物は
津軽海峡のマグロがほんの2~3本だけ。。
あとはほとんどニュージーランド産とオーストラリア産の
天然インドと数本の天然本マグロ、それに数本のメバチのみ。。
頼みのインドもそれほど多いという本数ではなく、また小物類が無いうえに
マグロもほぼインドしかないという状況で、さすがにインドの相場が
高くならないわけはない!?という感じです。
久しぶりに「買えないくらい高い・・・(><)」

とくに地方にお得意様を多く持つ仲買さんは強かったかな??
都内のお客様は普段この時期にお休みされない方でも
「今年は休み」
という方も多いと思います。
その影響もあるんでしょうが、市場の中は今日もガラガラです(T0T)
コロナの新規感染者が増えているのはわかりますが、このコロナ禍の出口というか、
その出口に向けたプロセスは何も見えませんよね~(泣)
ただただ減るまでだらだらと続けられるのもつらいんですが、そもそも本当に飲食が原因であれば
もうとっくに減っているのでは?と思うのは私だけでしょうか??(^^;;)
もうずーっとこの戦略ですが、いまだに増え続けてます。
戦略的には攻め続けられているわけですがら、そろそろ違う手を考えてみては?
って思っちゃいます・・・生意気に(汗)

とはいっても私はマグロは専門ですが、他は素人なので(^^;;)
たわ言と捉えてください。。


話それちゃいましたが、結果、昨日気持ち多めに仕入れておいて良かった♪
という事で(笑)




今日卸したインドも魚良かったでーす(^^)

インドさん、ありがとーーー(笑)
明日はお盆休みの3連休前となります!!