築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

連休明けの水曜日(^^;)

年が明けてすぐに成人式の連休があって・・・
例年、バタバタするのはここまで(^^;)

毎年の事ですが、ここからマグロ屋さんにとってながーい冬が始まります(T0T)
とはいえいつもならマグロ自体が少なくなる時期なのですが、今年はここまで
三陸の天然本マグロが多く、今日も塩釜の中心に千葉の勝浦あたりまでのマグロが
結構本数も出ておりました。
ただ連休明けの水曜日、昨日もまでも品物があっただけに今日は雰囲気的にも
あまり皆さんの買う「雰囲気」は感じられず、実際わたくしも朝のご注文を見て
「まぁ安ければ・・・」という感じでした。
ただセリ前に聞く相手側の売りたい値段、売らなければならない値段(いわゆる浜値)と
私が自分の売り前等を考慮した「買いたい値段」に開きがあり、セリでは様子見。
まぁ上物は高くは無いですが、中間どころは売れても浜値ギリギリ、もしくはセリ残りという感じ。

確かに品物は悪くは無いんですけどね~~
「欲しくて必要であれば買える」値ではあるんですが、正直面白みはない値段。。。

もうちょっと浜の相場が安ければすぐに売れちゃう感じでしたね(^^;;)


明日また三陸はあるようなので、また明日ですね(笑)





しかし今日は・・・・ガラガラすぎる(><;;)