先月お盆休み明けからずーっと続いていた宮城県の塩釜産旋網本マグロが先日の台風で切れていながら昨日までは極端に相場が高くなる事なく推移していましたが、今日は遂に『キタ～』という感じで二倍～高い物は三倍にまで競り値が跳ね上がってしまいました！昨日までと同じような品物が１日で倍以上になってしまう…逆に１日で半値になったりもする…これが『生マグロ競り場』の面白く、怖い所でもあります。今回は台風で切れるのがある程度わかっていましたから、当店は多めに仕入れており、今は事なきを得ていますが、明後日あたりまで切れてしまうとそれは困った状況になってしまいますね～(-_-;)マグロの相場は毎日動いていると私たち仲買人もお客様方もわかってはいるのですが、さすがに昨日と同じ品を倍以上の値段で仕入れるのには抵抗を感じてしまいますね(T_T)徐々に上がっていくのでしたらまだ対応できますが、１日で一気に…となるとw=(゜o゜)=wです。。
すでに今日の塩釜の水揚げはたったの35本と情報入ってきましたので、明日の競り場には期待もてません。明日も高そうです(T_T)明後日までには何とか数欲しいです!!
今日はまだ当店のダンベには塩釜産がいっぱいですが、果たしてこの状況を続けられるのでしょうか？？塩釜のマグロ美味しいですから少しでも長く続いてくれるとうれしいなぁ～(私欲?_?;)
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