お彼岸は昔からけっこうマグロ、売れるんですが～～～
あいにくの雨！そして物がない！！
今日のセリ場・・・本当に明日がお彼岸の祭日とは思えないほどでした。。
近海の天然本マグロはもう桁違いの値段だけ聞いていると
「何を競っているの？？」
と思う程。
養殖の本マグロも普段よりセリ値での値段より５百円～千円も高くなってます（泣）
もちろんメバチ、キハダといったところも使えそうなものはとんでもなく高く・・・・
バチは本数も少ないんですが、その中でも品物が良くなく、
ちょっと「良さそう」なものにはどうしても目立ってしまうので、
結局競り合ってしまう羽目に。。。（＞＜）
昨日のうちに、なんとなくそんな気がしていたので昨日ちょっと大目には仕入れておいたのですが、
それでも私が想像していた以上の驚きの相場です。。
そんな中、マカジキだけはちょっと、ありました（＾＾）
銚子産の大目網ばかりですが、まぁマグロがそんな状況なので、マカジキは本当に助かります（＾＾）
こういう時、臨機応変にいろいろとお使いになれるお店はマカジキが絶対におススメですね(笑)
それでも、「うちはマカジキ、だめなんだよ～」というお得意様が大多数（T0T)
なので・・・・
こうなったら！？天然みたいな養殖本マグロ！
わざと脂の薄い養殖本マグロ、狙って仕入れました（＾＾）
もう見た目では完全に判断できないほどのクオリティーですよ！！
味も美味しいです（＾＾）
今の近海天然本マグロ、ちょっと異常なまでに高いんで・・・・・
『暑さ寒さも・・・・』
休み明けより暖かいとうれしいですね（＾０＾）
魚もないと困っちゃうなぁ～～～
