釣りも延縄も旋網もある相変わらずな状況。
ホント・・・贅沢な悩みです（＾＾；）
魚が多いのはもちろん嬉しいんですが、これだけ続くと需要以上にマグロが捕れてしまっている状態で
正直もったいなさも感じてきます・・・とはいっても無駄にしてるわけではないんですが。。。
今日もなんだかんだと色々あるので、セリが終わるとセリ残っているマグロが多数。
それも品物が特に悪いわけでは全く無く、出ている中でちょっと劣るとかそんな感じですかね～
で、見ていると競り残る要因ナンバー1は色持が持た無さそう・・もしくはヤケていそう。。
どちらも「色」に関するところですね。
逆にこんな状況でも高値つく魚はまず色が良くて日持ちしそうが一番ですね！
その次に脂の質、身の質、もちろん鮮度、あと腹の厚さと魚体の形とまぁすべて揃えば・・・
ですが、まぁそれだけ揃えば当たり前ですか・・・
でもそこまで完璧ではなくても、十分によいマグロありますので（＾＾；）
今日は山口県萩の日本海定置網漁！140キロのまぐろです！！
脂もあるし色もいい！そしてなにより美味しそう！！というか美味しいです（＾＾）
値段も今の時期ならではの値段ですのでオススメですよー
ちなみに予備で深浦の釣りも仕入れてます！
こっちも楽しみ♪
