築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

後悔??

昨日の今日で一気に激減。。
昨日は50本以上出ていた大西洋ジャンボも、1日経った今日はたったの2本。
昨日のセリ後、200キロのカナダ産が1本セリ残っているのを発見!
セリ人から『1本使えない~??』と声をかけられたものの、まだ多少の在庫と
今の売れ口、そして200キロというサイズを考えてしまい
「今日はいいや~」
と。
今日、数が減るとは聞いていたのですが、まぁそれでもいくらかは出るだろう・・
という私の予想は見事に外れ、欲しかった今日、まったく相手にしてもらえず・・・(泣)


「あ~昨日もらっておくんだった~~」
と思っても後の祭り(T0T)
まぁ逆のパターンもあるんでこういうことに関しましてはホント
『ギャンブル』
になってしまうんですが、今回は後悔ですね~
ただですね~なにせ200キロという魚体。
今の売れ口の悪さで売り切ることを考えると、なかなか手が出せないサイズではあります。
あれがせめて170キロだったらなぁ~~(と、まだ後悔(T0T))


そんなわけで・・・



けっこう品薄になっちゃいました。。

休み明けは今日よりはいくらかは数出るようですが、まぁ過度な期待はせずに・・・
じっくり行きたいと思います。
そろそろ養殖本マグロにお世話になるシーズンですかね~???



ということは!?冬がもうすぐということに・・・
寒いの、苦手です(><)