気温とお刺身物の消費量、間違いなくリンクしているんですよね～
前からそういう話はよく聞きましたが、最近やたらと実感します（＾＾；；）
そしていよいよ１０連休？？とかいう前代未聞の長期連休が明日から！
その前日の割には物の動きはいまいちなんですよね～
みんな海外に行っちゃうんですかね？？
市場はまず明日は営業です。
そして２９日は平成最後となる営業日。
月曜日、やってます！！
令和初のセリは２日から！
「令和はマグロ～～」
とかってやるんですかね？？
翌３日も営業です。
４・５休みで６日営業！
とこんな感じです。
ネット販売の発送日も営業日となりますのでよろしくお願いいたします。
ということで、平成でのセリも残すところ３日間となる本日。
今日は全体的な本数としては結構減りました。
旋網は昨日からの止め物ですね。
近海の大きめ延縄が幾らかあり、本マグロはそれくらい。
メバチは輸入も含めそこそこ数ありましたかね？？
あとはニュージーランドの天然インドマグロが１社のみでしたが幾らか出てました。
インドは相変わらず高かったんじゃないですかね～？？
ニュージーインドのインドは比較的脂、のってますからね。
メバチが値段の割にいまいちなところを考えると、脂のあるインドのほうが
「確実」と考えるのが正解かな？って思います。
それでも、色持ちの良いメバチは連休前になると人気になりますが。。。
今日も仕入れておいた旋網マウロを卸しましたが、やっぱり物は良いと思います！
網の魚なので身が柔いとか色がボケやすいという欠点はありますが、
その欠点を補って余りある値の手ごろ感と味の良さ♪
網のマグロはホント、美味しいです（＾＾；；）
連休中って漁師さん、仕事やるんですかね？？
ちょっとした疑問でした・・・・（汗）
