築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

いきなり…高い!


今日は佐渡島の定置マグロの代わりに今年初となる境港のまき網本マグロが出てきました。佐渡がなければ境港がある…と上手いこといきますね!魚続くときはこんなものでしょうか??
しかし今日の相場は境港も含めていきなり高くなってしまい、いままでの感覚でいた私はとたんにはじきとはされてしまいました^^;(もちろん「値段が…」です)これぞ生マグロの競りの面白さ!?なんとなく雰囲気で突然値段が上がります!

今日は本当に『昨日買っておいて良かった♪』と実感させられました(^_^;)
写真の佐渡島の定置網本マグロ、今日競り場にあったら幾らくらいの値が出るかなぁ~(^-^)


今日きた境港のまき網は魚体が小さかったですね~。境港なら70キロ以上は欲しい所です。まだまだこれからかな?


明日も魚少ないようです。。