築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今日も大量!? 大漁!??


今日も大西洋、近海物と本マグロはたくさん!
特に津軽海峡の本マグロは土曜日以上に数があり、所狭しと並んでおりました!!

まぁ近海がそれだけたくさんあっても、大西洋の脂はやはり別物らしく、魚の本数の割には値段はしっかりしております。
しかし近海物は買いやすくなってますよ~♪
脂で比べちゃうとそりゃー大西洋にはかないませんが、近海物は色と質の良さで勝負!!

日本人向けの、本当に日本人に合った

『ニッポンのマグロ!!』

って感じがします(^-^)


と、そこまで書いといて写真は何故か大西洋(^^;)
津軽海峡三厩の魚があったのですが、気がついたら卸たぶんは売れてしまっておりました(アリガトウゴザイマス^^;;)



明日にかけては、大西洋は何でもハリケーンが来てるとかで、明日はまだ大丈夫そうですが、今後にかけては微妙…近海物は少なくなるそうです。。


メバチは今日は少なかったです(>_<)