本当に１か月・・・経ちましたっけ？？（笑）
今日は全体数は多くはないんですが、近海物の天然本マグロに
近海物と少しの輸入物のバチがバランスよく（＾＾）
ただバチの相場はやっぱり高いです！
ここのところにきてバチが本当に高くなっちゃいました。
対する本マグロは高い日とそうでない日！？が混在！
こういう時、この仕事の面白いところがでますね（＾＾）
ガマンして我慢してると『あれ？今日買える！？』みたいな（笑）
先日も千葉県銚子の延縄の近海天然本マグロを買えましたが、
まさしく今日も２本、銚子の天然本マグロをゲット♪
浜値があるのでそれなりには値段出してますが、それでも高い日に比べれば
全然の許容範囲内で仕入れられてます（＾＾）
冷静に、こういう日がくるのをじっと待つしかないんですが・・・・（＾＾；；）
とここまで書いておいて写真にはその銚子の天然本マグロが写ってません（汗）
卸した分は気が付いたら無くなってました（ありがたや～～＾＾；；）
腹側のマグロ、高知県の養殖マグロなんですが、水曜日釣りあげて木曜日の競りにかけられ
昨日１日寝かせて今日卸したんですが、まだ身が縮れててブリブリ（＾＾；）
鮮度が良すぎ！？て身が落ち着いてくるのは明日くらいですかね～～
養殖でもこれだけ鮮度良く市場まできてくれると助かっちゃいますね！
来週はお天気が・・・気になりますね。
漁に出れるのか、水揚げはあるのか？今から気がかりです（＞＜）
