今日は久しぶりに自信の持てる納得の近海物を仕入れました！境港の旋網、224キロ(有頭)の本マグロです(^-^)
今日は南半球のインドマグロが多く、オーストラリア産のインドも非常に魚良く出たのですが、やはり近海物の本マグロが良く出ると嬉しさ倍増です♪
境港も数少ないながら競り場には出ていましたが、大平洋の旋網と同様に魚が良くなく買い手がつかない状態が続いていました…が、今日のはヨカッタです♪♪まさに社長の『目利きの勝利』かなσ(^_^；)？なんちゃって(古っ！)
休み明けも魚は数あるようですが…問題はその中身ですね!!
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