築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

またナイです(><)

昨日『やっと増え始めてきた』近海物のマグロ・・・・
1日経てばまた品薄に(泣)
それも極端に少なく、天然本マグロは千葉県銚子産が8本?くらいに
色の悪い気仙沼のマグロが1本。
他の会社はあっても1~2本ずつという感じ。。。
メバチ、キハダといったところも見渡す限りはさほど本数も無く、
伊豆下田産のキハダも幾らか程度。
ですが本マグロが本当に無い状況ですので、どうしても「天然」となると
メバチ、キハダに走る以外にはなく・・・・・

なもんで今日も高いです、、、マグロ(泣)
この時期、お花見でマグロの需要は比較的あり、品物が多ければ私たちにとっても
「良い時期」
なのですが、こう相場が高いと
「買値は高く、売値は据え置き・・・」

正直、まったく利益が上がりません(><)
まぁそれでもこの仕事の性格上
『こういう年もある』
と割り切るしかないですね(^^;;)
まぁ・・しゃーないです


という事で今日は本マグロの代わりに塩釜のお高いバチを(T0T)
普段なら絶対に買わない値段なんですけどね~

『元になれば御の字』
そんな心境です(^^;;)






明日の水曜日は市場、水曜休市日となっております。
毎度大変なご迷惑とご不便をおかけいたしておりますが、
ご理解ご協力の程、どうかよろしくお願いいたします。



明日の休市挟んで木曜日にはまた、品物出てきてくれることを期待です(^^)