築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

外国産近海マグロ??


本日入荷いたしました(^-^)福岡県博多産!ではなく、韓国産旋網漁です(^_^;)しかし漁場は福岡産も韓国産も日本海の同じ水域だと思いますので違いは取った船の国籍と水揚げした港くらいだと思います(*_*;これこそがまさにマグロの産地の不思議!?ですね(?_?)


それにしてもウォン安の影響なのでしょうか?韓国ではマグロブームだったらしく(テレビでもやってましたね。。)あまり韓国の生マグロが築地にくる事は少なかったのですが(値段も韓国は強かったみたいです。)…今は日本で売った方が値段がでるのでしょうね(^^;;


物は間違いなく日本海本マグロなのでさすがに良いですね♪明日もあると嬉しいのですが…海、時化てそうですね~σ(^_^;)?


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