築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

でかっ!!


今日もあいにくのお天気でせっかくの週末も台無しですね(T-T)雨の日のジメジメ感は嫌なものです。。


今日も相変わらず本マグロは多く、メバチマグロが少ない状況に変化はありません。今はちょっとメバチマグロは値段と魚を考慮してもオススメできる状態ではないですね。引き換え本マグロは今がオススメ!今は近海をメインに、地中海も非常に魚良くでていますのでとても美味しく、お刺身、お寿司に最高ですよ♪


写真の魚も(逆向いてますが…^^;)沖縄産の天然本マグロ、202キロです。写真で大きさがおわかりになっていただけますでしょうか??


コイツ…とにかく重いです(T-T)

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